早いもので、もう明後日からは12月ですね。

という事で、年末に向けハンドフィルボトルを3本開栓します。

ハンドフィルボトルとは、現地の蒸溜所限定で販売しているボトルです。

蒸溜所内のショップに樽が置いてあり、樽から空瓶に自分で詰めて購入するので、通称Hand filled と呼ばれています。

わざわざ来てくれた方の出すボトルなので、非常に出来のいい樽を選んでいる事が多いです。

一樽なくなったら、また別の樽になるので、行ったその時にだけ限定品になるのも魅力の一つです。

今回は、 すべて2015年に行った際に詰めたボトル3本を空けますので、是非、スコットランドに思いを馳せながら飲んでみてくださいね。

The Glenlivet - bourbon cask 18 y

Tomatin - virgin oak 9y

Aberfeldy - bourbon cask 2001