『鹿肉のPCロースト』

（Roast venison with smoky whisky gravy sauce）

お客様にリアルジビエの鹿肉を頂いたので、ローストにしてみました。

折角なので、Port Charlotteを纏わせてローストし、ソースもPort Charlotte 入りのグレイビーソースにしました。

写真はもも肉ですが、もも肉とスネ肉の盛り合わせにします。

Scotlandでは、鹿肉はVenison と呼ばれる、比較的よく見る肉類ですし、フェスティバルでも鹿肉のブースが出ていました。

アイラのスモーキーウイスキーと一緒に楽しんでくださいね。

久しぶりに70年代Benriach 開けました。

2008年のボトリングなので、ビリーが買収してから比較的早い段階のボトリングのものになりますね。

モルカテル カスクfinish なのはありますが、それでも凄い色ですよね。

いい状態に開くまで少しずつ時間は掛かりそうですが、ご興味あれば、開封すぐの状態もみてみてください。

映画『ウイスキーと2人の花嫁（ウイスキーガロア）』横浜では明日から一週間の上映です。

私は試写会も含めて2回観ていますが、とても楽しかったので、横浜でも観に行くつもりです。

上映は、キネマ ジャック&ベティにて、明日3/3から一週間です。

週末行けるのは、明日と明後日だけになるで、興味がある方は是非です。上映時間は13:35〜の一日一回です。

そのままうちのお店に来て頂くには早すぎますが、そのまま野毛あたりに飲みに行くのも楽しそうですね（笑）

観る前に来て頂けたら、割引券を差し上げますし、戦中時の史実を元にした映画ですので、少し映画が詳しく分かるような、当時の背景もお話したいと思います。

行かれる際は、是非、スキットルに入れたウイスキーも携帯されることをお勧めしますよ！

映画 ウイスキーと2人の花嫁

http://www.synca.jp/whisky/

キネマ ジャック&ベディ

http://www.jackandbetty.net

#ウイスキーと2人の花嫁

『角瓶80th ピンバッチ プレゼント』

今日の関東は、3月になるのに合わせて春一番が吹いた1日になりましたね。

さて、遅ればせながら

角瓶の発売80周年記念の復刻ボトル、ご用意しています。

これに合わせて作られた、

80周年記念ピンバッチを角を飲んでくれた方に差し上げたいと思います。

角を3杯飲んで頂いた方先着10名に、残っている中でお好きなピンバッチを１つ差し上げます。

飲み方はお好きな飲み方で。

もちろん何日かに分けて3杯で構いませんが、ピンバッチがなくなり次第終了となりますので、欲しい方はお早めに。

なお、復刻ボトルは二本しかありませんので、なくなりましたら通常の角瓶でのご提供となります。

サントリーのこういうグッズのセンス、とても素敵ですよね。

それでは、皆さん、3月もいい一カ月になりますように。