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美味しいチョコレート買ってきました。at サロン デュ ショコラ
本日サロン デュ ショコラで購入してきたチョコレート。
「杏子と塩」
余韻長く少しパッションも感じるようフルーティーが美味しかったです。
一粒600円。
ちょっとお高めですが、
ウイスキーとも合うと思います。
10個限定ですので、
ご興味ある方はお早めに。
では、今週も皆さんのお越しをお待ちしております。
本日はバーンズ・ナイト
『今日はバーンズ・ナイト』
1月25日はバーンズ・ナイト。
手作りではないですが、当店でもハギスを用意します!
マグカップのスープは、こちらもスコットランド料理の定番「カレンスキンク」(鱈のミルクスープ)。
こちらは手作りですよ。
少しづつですので、セットでお出ししますね。
いつも以上にスコットランド気分で、皆さんお越しをお待ちしています。
※バーンズ・ナイトとは
スコットランドでは、18世紀に活躍した同国の詩人ロバート・バーンズの誕生日にその生誕を祝います。
スコットランド国民の心を謳ったバーンズは、民族の誇りの象徴として今でも多くの尊敬を集めています。
バーンズ・ナイトでは、同じくスコットランド人の心の根底にある料理の「ハギス」が、
バーンズの「ハギスに捧げる詩」と共に提供されて、彼の生誕を祝い、彼らはスコットランド民族の魂を思い出すのです。
今週もお待ちしております
昨日一昨日と連休を頂き、妻の実家 神戸に行ってきました。
今日からまた営業です。
今週も皆様のお越しをお待ちしています。
それから、今日はブリティッシュの定番フード『マカロニチーズ』を作ってました。
現地をイメージして、ジャンキーに作っています。
2019年も宜しくお願い致します。
2019年の通常営業は本日7日からです。
本年も皆様のお越しをお待ちしております。
今日は7日ですので、毎年恒例の七草粥をご用意致します。
疲れた胃袋を休めに来てくださいね。
今月のお休みは以下になります。
13日(日)
14日(月)
20日(日)
27日(日)
20日は、名古屋のウイスキーイベント「Whisky Lovers Nagoya」に参加します。
参加される方は、是非現地でもお会いできればと思います。
では皆様、2019年もいい一年になりますように。
写真:
朝日を受けるBruichladdich 蒸溜所とLoch Indaal