日曜日ですが本日は営業です。

写真はBruichladdich 『Black Art 4.1  1990 23yo』

昨年発売された5.1ではなく、一つ前のBlack Art で、Jim McEwan によるレシピのボトルです。

Adamのレシピによる5.1とは明らかにテイストが違うのが面白いです。

では、日曜日の営業も皆様のお越しをお待ちしております。

皆さん、今週も一週間お疲れ様でした。

そう言えば、関東の梅雨はどこに行ってしまったんですかね？？

さて、先日空けたボトルのご紹介。

ドイツのEssen（エッセン）に居を置くボトラーRolf Kaspar のブランドBlack Corbie から。

Caol Ila 2009-2016 7y.o.

口当たりは滑らかですが、甘さの無いカリラらしい感じがとてもいいカリラです。

ちなみに、ドイツのウイスキーイベントととして、RimburgのWhisky Fair が有名ですが、Essen でも毎年別のWhisky Fair をしているみたいですね。

ドイツ向けのボトルや他にも沢山のウイスキーイベントがあるんでしょうかね？？

では、皆さんいい三連休を過ごしてくださいね。

今日は桃とウイスキーのフローズンカクテルを作ります。

エアコンの不調も、出来る範囲でドレンの水抜きをしたら取り敢えずは大丈夫そうです。

近々交換はしようと思いますが。

夏の日が続く一週間の中日。

ウイスキーの冷たいカクテルで、暑さと疲れをクールダウンしてくださいね。

エアコンの不調ですが、結局、昨日今日は無事に稼働できています。

多分、今日の営業中も大丈夫だと信じて、営業したいと思います。

先週の日曜日、ビール造りに訪問した、常陸野ネストのビールを仕入れました。

今回の入荷は少量だけなので、ビールを造った方もそうでない方も、お早めにどうぞ。

では、本日も皆様のお越しをお待ちしております。