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2017 / 07 / 06  16:59

さくらんぼ 佐藤錦のFIZZ

もう梅雨明けのような天気の関東ですね。

 

九州の皆さんは大丈夫でしたでしょうか。。

 

こんな中でですが、今日もお酒の紹介を。

たまにはカクテルのご紹介をしますね。

 

旬のさくらんぼ「佐藤錦」を入荷。

 

見た目もカラフルな『さくらんぼFIZZ』にしてみました。

 

爽やかな酸味と、チェリー独特の香りが夏らしい一杯です。

 

では、今日も暑さが辛いですが、皆さん体調などはお気を付けて過ごしてくださいね。

 

 

プチ薀蓄

※ FIZZ(フィズ)とSOUR(サワー)

どちらもカクテルのスタイルで、ベースに酸味と甘さを加えたカクテルになります。

居酒屋さんとかで、サワーと言うと炭酸が入っていますが、BARでのサワーは炭酸が入らず、酸味と甘さを加えてシェイクしたカクテルになります。

FIZZは、SOURに炭酸を加えたスタイルです。

居酒屋さんのサワーと、BARのフィズが同じようなスタイルになります。

ただ勿論その味は違いますので、BARのフィズも試してみてくださいね。

2017 / 07 / 05  16:27

ハイボール(イングランド セントジョージ蒸留所)

昨日の台風は皆さん大丈夫でしたでしょうか。

 

まだ西の方では一部荒れたお天気になっているようですが、横浜は陽射しの強い暑さが戻りましたね。

 

こんな日のウイスキーは、軽くソーダ割りでどうでしょう。

 

ボトルは、2006年にイングランドのノーフォークで創業したセントジョージ蒸留所Chapter9。

2007〜2010の3年熟成のピーテッドタイプ。

 

甘い麦芽感と、バランスがいい程度のピート。

若く熟成感があまりない感じも、夏に軽く飲むソーダ割りに心地いいです。

 

蒸し暑さの戻った日も、爽やかにウイスキーを飲んで、心地よく過ごしてくださいね。

 

2017 / 07 / 03  17:34

7月の定休日

『7月のお休み』

さて、ご連絡が遅くなりましたが、7月は以下でお休みを頂きます。
それでは、7月も皆様のお越しを心よりお待ちしています。
9日(日)
17日(月・祝)
23日(日)
30日(日)
写真は、ロッホインダール(アイラ島の内側に広がる湾)越しに見たBruichladdich 蒸留所。
こうして見ると、蒸留所は正しく海に面しているし、ロッホインダールは本当に内海になっているのが分かりますね。
蒸留所の左手の丘の中腹には、仕込み水の為の溜め池あります。
手前に見える羊もアイラ島らしですよね。
2017 / 07 / 02  11:04

本日2日は「第2回モルト会」です

本日2日は「第2回モルトの会」です。

 

14時〜17時の出入り自由で開催ですので、お気軽にご参加ください。

 

詳しくは、shop calendar のページにある「第2回モルト会」をご参照ください。

 

なお、本日の通常営業はお休みとなります。

 

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