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2018 / 02 / 14  17:11

フォンダンショコラwithウイスキーホイップ

今日はバレンタインですね。

と言う事で、自家製フォンダンショコラをご用意しました。

 

2種類のホイップクリームは、それぞれ

 アードベック

 ブルイックラディー&チョコレート

が入ったホイップになっています。

 

ほんの一口ですが、先着12,3人でサービスでご用意します。

 

かなり濃厚なチョコレートに、アイラの薫りがするホイップがとても合いますよ。

 

宜しければ、是非召し上がりに来て下さいね。

2018 / 02 / 12  18:04

『急ですみませんが、本日12日お休みさせて頂きます』

『急ですみませんが、本日12日お休みさせて頂きます』
 
皆様、三連休はいいお休みをお過ごしできていますでしょうか?
 
急なご連絡で大変申し訳ありませんが、本日の営業はお休みさせて頂きます。
 
体調不良などではありませんので、明日は通常通り営業いたします。
 
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほどお願い致します。
 
島田孝一
2018 / 02 / 04  15:17

『2月のお休み』

『2月のお休み』

 

また案内がお遅なりましたが、2月は下記でお休み頂きます。

 

明日明後日は連休になりますので、お気をつけください。

 

4日 (日)

5日 (月)

11日 (日)

18日 (日)

25日 (日)

 

 

写真はアイラ島で撮影した虹。

 

アイラは雨のイメージが強いですが、常に降っているというより、山のお天気のように、降ったり止んだいつ降るか分からない感じです。

 

パッと降って止むことも多いので、虹もそれなりに見かけます。

 

平地の広い島なので、虹の足元までよく見えるのが素敵です。

 

2018 / 01 / 31  16:24

『Bruichladdich King Edward II』

『Bruichladdich King Edward Ⅱ』

 

今週の水曜日も寒くなりましたね。

皆さんは、体調大丈夫でしょうか?

 

さて、またBruichladdich を1本空けました。

 

オランダの個人の方のprivate bottleで「King Edward II」

 

なんでエドワード二世なのか、聞いたんですが、ちゃんとした回答はなかったです。

 

ただ、エドワード2世はイングランドの歴史上、最低とも言われる王様ですし、スコットランドには良い王様だったと言う事ですかね?

 

唯一Scotlandとの戦争で大敗し、Scotland独立のきっかけも作ってくれましたし。

 

テイストは、高アルコールながらも、非常にいい甘さが美味しいです!

 

#水曜日はウヰスキーを飲む日 

 

アルコール消毒して??、皆さんいい一週間をお過ごし出来ますように。

 

では、本日も皆さんのお越しをお待ちしております。

 

 

2018 / 01 / 29  17:24

『Speyside region 1973 43年』

『Speyside region 1973 43年』

 

先週は体調不良のお休みもあり、ご迷惑をおかけしました。

今週は、月曜日から通常通り営業致しますので、今週も宜しくお願い致します。

 

写真のボトルは、先週末に開けたスペイサイドリージョン1973。

 

最近よく見るスペイサイドリージョンですが、改めて飲んだら抜群に美味しかったです。

 

80年代以降のシェリー樽は、ほぼシーズニング樽と言われる中、いまは貴重になっている本物のソレラに使っていたシェリー樽だそうです。

 

当店で扱うモルトとしては、決して安くは無いですが、十分に見合う価値があるとおもうので、是非一度飲んでみてくださいね。

 

 

では皆さん、今週もいい一週間になりますように。

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