お休みの日に横濱ウヰスキー倶楽部としてイベント等ご一緒しております、wyvern_yokohama 様のセミナーに参加させていただきました、こんばんは杉山です。

今回はテイスティング表現についてという事で、改めてきちんと振り返り色々と考えるいい機会になりました。ありがとうございます。

6/9日曜日と6/10月曜日はお休みをいただきました、また6/11火曜日より皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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BAR LADDIE

営業時間

火曜日〜日曜日18時〜24時lo23時半

月曜日定休

TEL:045-401-0347

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富山とベルギーのお土産、いつもありがとうございます…またしても距離感凄い、こんばんは杉山です。

富山といえば私も大好きなホタルイカ、ベルギーといえばチョコレート、相反する様な両者ですがウィスキーに合うという点では行きピッタリ。よろしければご賞味くださいませ。

本日6/9日曜日と6/10月曜日はお休みとなります。また6/11火曜日より皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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今月の新入荷

スカーレット　エシカルアマーロ2024

エシカルジンなどを手掛けるエシカルスピリッツと伊勢屋酒造の交流から誕生した、昨日に引き続きスカーレットのエシカルアマーロ2024。こんばんは杉山です。

アマーロ製造後のボタニカルを本来自社の畑に肥料として土にかえす所、その使用済みハーブを何かに利用出来ないかという話から使用済みハーブを使ってスピリッツを蒸留、その原酒を用いてアマーロを製造。まさしく循環型アマーロといえる一本。

エシカルスピリッツ様の東京リバーサイド蒸留所にて伊勢屋酒造様の使用済みハーブを用いてスピリッツを蒸留、そのスピリッツが再び伊勢屋酒造にてアマーロへと生まれ変わり、役目を終えた樽を再活性した樽にて一年半熟成させ

完成。両者の特色をしっかりいかした素晴らしい企画のもと誕生したまた新しい可能性溢れるボトルとなっております。この時代に実際に手に取って選ぶ楽しさを改めて感じて欲しいという思いからのボトル一本一本違う封蝋も素敵ですね。よろしければ是非。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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今月の新入荷

スカーレット　ヴェルデアマーロ2024

今年のヴェルデアマーロ入荷いたしました！こんばんは杉山です。

越後薬草様がニガヨモギなどを原料に健康食品を作る過程にて出来るスピリッツをベースに伊勢屋酒造が作る、当店でも人気の高い年一回のリリースとなるヴェルデアマーロの2024年今年のボトル。

昨年のリリースに比べて使用ボタニカルが8種類増えて計46種類へ、皮剥きボランティアの時に今年のヴェルデアマーロは昨年とはだいぶ変わった形になっていると元永氏が語っていたのもあり個人的にも気になっていた一本がやっと入荷させていただきました。

ストレートやロックでアブサンやリキュールがお好きな方から、ソーダ割りで蒸し暑い季節にハイボール以外で何かサッパリしたい方まで、是非楽しんでいただければと思います。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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お土産いただきました、なんか可愛らしいパッケージですね、ありがとうございます。こんばんは杉山です。

当方スマートフォンを変えたのですが心なしか写真が綺麗に撮れる様になった気が…機械の力は偉大です。

意外とウィスキーに合う羊羹のお菓子、きっとウィスキーにピッタリなはず…。よろしければ是非。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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