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2018 / 01 / 17  16:56

サツマイモのhot cocktail

先ほど、ウイスキーの新入荷をご案内しましたが、

ほかにはhot cocktailようにサツマイモを蒸してペーストにしました。

スイートポテトを飲んでいるようなcocktailにしようと思います。

 

冷たい雨の一日。

温かいカクテルで、身体も気持ちも温まっていってくださいね。

2018 / 01 / 17  16:53

『Rabbit Girl Laddie 』(ドイツ向けBruichladdich private cask)

皆さん、今週はいかがお過ごしですか?

 

今日は、気温は高いながらも、雨の冷たい水曜日になりましたね。

 

さて、毎週水曜日恒例になりつつある、新入荷ボトルのご案内を。

 

『Rabbit Girl Laddie』

Bruichladdich 

2004-2017 12yo

 

Bourbon cask

54.9% 351bottles

 

Bottled for LaddieSnugPorz 

“A Dream of Scotland “

 

LaddieSnugPorz は、ドイツのMr.BonnとMr.Frielinghausによるプライベートボトリングの為のテイスティングルーム。

 

A Dream of Scotland というシリーズをリリースしていて、今回のボトルは『Rabbit Girl Laddie』と言うタイトルだそうです。

ラベルもファニーで素敵ですよね!

 

ラディーのカスクストレングスの12年で55%を切る度数まで落ちていているのは珍しいと思います。

 

柔らかな甘みとシトラスが美味しいです。

 

他に国内入荷はないと思いますし、是非お試しくだね。

 

 

2018 / 01 / 10  17:15

Bruichladdich & Port Charlotte (ドイツ向けprivateボトル)

 

今日はこちらのボトルを開栓します。

 

ドイツの北部、Itzehoe(イツェホー)と言う街に構えるショップ「Flickenschild」のオリジナルボトル。

 

「Scottish Roadsign Edition」と言うシリーズの内2本です。

 

オリジナルの標識の後ろは、それぞれBruichladdich蒸留所とPort Charlotteの街になっているのも素敵ですね。

 

 

〇 Bruichladdich

 2005-2017 12years 

 Matured in Bourbon cask at Bruichladdich warehouse

 63.4%, Total bottled 146

 [Scottish Roadsign Edetion no.3, Otters crossing]

 

Otters(カワウソ)注意!だそうです(笑)

 

 

〇 Port Charlotte

 2008-2017 8years 

 Matured in a Fresh Bourbon cask at Bruichladdich warehouse

 63.2%, Total bottled 240

 [Scottish Roadsign Edetion no.1, Elderly People]

 

こちらは「年配の方にご配慮を」と言ったところですかね。

 

 

 

最近、熟成させた熟成庫の場所まで明記しているボトルが増えていますね。

 

それから、Port Charlotteだけ使用した樽に「Fresh」(1stフィル)と書いてあると言う事は、Bruichladdichは2ndなんでしょうか?

今度出来たら確認してみます。

 

ほぼ国内未入荷になっていると思いますし、是非お試しくださいね。


 

2018 / 01 / 08  15:22

『本日8日はお休みです』

『本日8日はお休みです』

 

年始最初の一週間も多くの方にお越し頂き、有難うございました。

 

本日は8日はお休みになります。

皆様も、三連休最終日、いいお休みをお過ごし出来ますように。

 

また明日からのお越しを心よりお待ちしております。

 

 

写真はScotlandで撮ったアザミの花です。

ご存知の方も多いと思いますが、アザミはScotlandの国花です。

 

 

1263年、「ラグースの戦い」で奇襲を掛けようとした敵兵が、アザミの棘を踏み大声をあげてしまった事で、奇襲を逃れ勝利した事に由来し「独立や防御」の象徴として、国花になりました。

 

 

ラグースの戦いは、長くノルウエー配下のバイキング軍に、多くの土地を支配されていたScotlandが、バイキングの襲来から解放された戦いになりました。

2018 / 01 / 06  17:11

七草粥 ご用意しました。

『七草粥』

 

皆さん、お正月気分もやっと終わった頃でしょうか。

 

さて、ラディーで今年も七草粥を作りました。

お正月の暴飲暴食をリセットすべく、よかったら飲んだ〆に召し上がって下さい。

 

(今年聞いたビックリする話で、七草粥を食べるとお正月の全ての暴飲暴食がリセットされるそうです(笑))

 

ちなみに、当店(当家?)の七草粥はお餅入りです。

 

 

では、三連休、皆さんいい時間をお過ごし下さい。

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