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2019 / 01 / 28  19:37

美味しいチョコレート買ってきました。at サロン デュ ショコラ

本日サロン デュ ショコラで購入してきたチョコレート。

 

「杏子と塩」

 

余韻長く少しパッションも感じるようフルーティーが美味しかったです。

 

一粒600円。

 

ちょっとお高めですが、

ウイスキーとも合うと思います。

 

10個限定ですので、

ご興味ある方はお早めに。

 

 

では、今週も皆さんのお越しをお待ちしております。

2019 / 01 / 25  16:57

本日はバーンズ・ナイト

『今日はバーンズ・ナイト』

 

1月25日はバーンズ・ナイト。

 

手作りではないですが、当店でもハギスを用意します!

 

マグカップのスープは、こちらもスコットランド料理の定番「カレンスキンク」(鱈のミルクスープ)。

こちらは手作りですよ。

 

少しづつですので、セットでお出ししますね。

 

 

いつも以上にスコットランド気分で、皆さんお越しをお待ちしています。

 

 

※バーンズ・ナイトとは

スコットランドでは、18世紀に活躍した同国の詩人ロバート・バーンズの誕生日にその生誕を祝います。

 

スコットランド国民の心を謳ったバーンズは、民族の誇りの象徴として今でも多くの尊敬を集めています。

 

バーンズ・ナイトでは、同じくスコットランド人の心の根底にある料理の「ハギス」が、

バーンズの「ハギスに捧げる詩」と共に提供されて、彼の生誕を祝い、彼らはスコットランド民族の魂を思い出すのです。

 

 

2019 / 01 / 15  17:54

今週もお待ちしております

昨日一昨日と連休を頂き、妻の実家 神戸に行ってきました。

 

今日からまた営業です。

 

今週も皆様のお越しをお待ちしています。

 

それから、今日はブリティッシュの定番フード『マカロニチーズ』を作ってました。

現地をイメージして、ジャンキーに作っています。

 

 

2019 / 01 / 07  12:25

2019年も宜しくお願い致します。

2019年の通常営業は本日7日からです。
本年も皆様のお越しをお待ちしております。

今日は7日ですので、毎年恒例の七草粥をご用意致します。
疲れた胃袋を休めに来てくださいね。

今月のお休みは以下になります。
13日(日)
14日(月)
20日(日)
27日(日)

20日は、名古屋のウイスキーイベント「Whisky Lovers Nagoya」に参加します。
参加される方は、是非現地でもお会いできればと思います。

では皆様、2019年もいい一年になりますように。

写真:
朝日を受けるBruichladdich 蒸溜所とLoch Indaal

2018 / 12 / 31  13:19

今年もお世話になりました

今年も残り僅かになりましたね。

 

2018年も皆さんにお世話になり一年営業出来ました。

毎年ながら本当に有難うございました。

 

2019年は10周年を控える年になります。

 

先ずは9月の10周年を無事に迎えられるよう、落ち着いて営業をしたいと思いますし、

アイラ島ツアーを始め、10周年らしい楽しい企画も色々と考えています。

 

来る新年も楽しくお付き合い頂きたくお願い致します。

 

 

あと半日後に迫った新年、皆さまいい年をお迎えくださいませ。

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